منتجات مفيدة للدماغ

الدهون ... قبل ، كان يسمى استخدامهم خطأ فادحا. يطلق على الدهون الآن "منقذ الجنس البشري". ربما تقول بصوت عال ، ولكن الدهون مفيدة لجسمنا ... والدماغ! كيف تجعلهم "عمل" بالنسبة لك؟
صدق أو لا تصدق ، دماغنا 60٪ دهون. لذلك ، لا ينبغي أن يكون من المفاجئ أن تكون الدهون ضرورية لوظائف الدماغ الطبيعية. أيضا ، على الرغم من أن الدماغ جزء لا يستهان به من كتلة الجسم ، فإنه يستهلك 20 ٪ من الطاقة!
التغذية السليمة هي مفتاح الجسم السليم ، والأهم من ذلك ، الدماغ. تظهر الدراسات أنه يؤثر على تنمية القدرات العقلية طوال الحياة. من بين أمور أخرى ، ينشط تناول الدهون الكيتوزيه ، الذي يعطي الطاقة للدماغ ويحمي من الأمراض. النظام الغذائي الذي يحتوي على دهون أحادية غير مشبعة يزيد من محتوى أستيل كولين ، الناقل العصبي الذي يلعب دورا هاما في عملية التعلم والتحفيظ.

أفضل 3 دهون لوظيفة الدماغ

الدهون المتعددة غير المشبعة. تحتوي الدهون غير المشبعة المتعددة على أحماض دهنية أساسية - أوميغا 3 وأوميغا 6 ، والتي تعتبر ضرورية لكي يعمل الدماغ بشكل طبيعي. (تشير الدراسات إلى أن تناول كمية كافية من الأوميغا -3 يقلل من احتمال الإصابة بالاكتئاب). أجسامنا ليست قادرة على إنتاجها بنفسها ، لذلك من المهم جدا إدراجها في النظام الغذائي.
حمض Docosahexaenoic. يؤثر حامض أوميغا 3 الدهني على وظائف الدماغ مثل الذاكرة والكلام والحركة. زيادة كمية أوميغا 3 يساعد على التخلص من الاكتئاب ، "تخفيف" الاضطراب الثنائي القطب والأمراض الأخرى.
الدهون المشبعة. في الواقع ، الدهون المشبعة هي المكون الرئيسي لخلايا الدماغ ، وبالتالي فهي ضرورية للتشغيل الطبيعي. وجد أن الأشخاص الذين يستخدمونها يقللون بانتظام من خطر الإصابة بالخرف بنسبة 36٪. أيضا ، هذه الدهون تدعم التوازن الهرموني وتقوية جهاز المناعة.

ما هي الأطعمة الأكثر فائدة للدماغ؟

1. سمك السلمون
يحتوي سمك السلمون على كمية كبيرة من الأوميغا 3. من الأفضل تناوله مشوي على الشواية ، حتى لا تفقد خصائصه المفيدة. إذا كنت تحب السوشي ، فأنت محظوظ: تم العثور على أوميغا 3 أيضا في الأسماك النيئة!
2. الأفوكادو
تعمل الدهون الأحادية غير المشبعة الموجودة في الأفوكادو على تحسين وظائف الدماغ والدورة الدموية ، وهو أمر مفيد على نحو مضاعف.
3. المكسرات
المكسرات هي مصدر ممتاز للدهون غير المشبعة وفيتامين E ، والتي تدعم وظيفة المخ. اللوز والجوز والجوز أيضا تحمي من تطور الضعف الادراكي.
4. البيض
يحتوي البيض الكامل على دهون مشبعة وكولين للمساعدة على تحسين الذاكرة.
5. زيت الزيتون
الدهون الصحية التي يمكن إضافتها إلى أي طبق تقريبًا - يساعد زيت الزيتون على تحسين الذاكرة ويحمي من الخرف والضعف الإدراكي.
6. زيت جوز الهند
أنه يحتوي على الدهون الثلاثية ، مما يساعد على حرق الدهون وبناء كتلة العضلات. بالإضافة إلى ذلك ، سوف يساعد زيت جوز الهند في استعادة الجهاز العصبي.
حسب الموضوع:
6 منتجات مضادة للاكتئاب
كيفية تحسين أداء الدماغ