إن رفض السكر ليس عملية سهلة. لا يقتصر الأمر على عدم وضعها في الشاي ، بل تحتاج إلى مراقبة محتواها في منتجات تبدو غير ضارة ، مثل الزبادي ، وقوالب البروتين ، وعصائر الفاكهة. هذه العملية يمكن أن تتسبب في انهيار ، تدهور الحالة المزاجية ، ولكن في النهاية ، سوف يجد الشخص بشرة واضحة ، وشخصية مصقولة ، وسوف يحقق عدم الاعتماد على الحلويات.
الحلو مخدر
يرفض السكر ، يحاول الشخص تعويضه عن عدم اهتمامه بكمية الكربوهيدرات في النظام الغذائي. هذا ما يفسر ، حتى بعد حذف الحلويات من القائمة ، لا ينقص الوزن. هناك 4 مكونات الاعتماد:
- الاستخدام المنتظم
- تحطيم
- العطش.
- عبر التوعية (على خلفية اعتماد واحد ، يتم تطوير ميل للآخرين).
هذه العوامل تحدث عند حلوة الأسنان. إذا كنت تأكل باستمرار الأطعمة التي تحتوي على كميات كبيرة من السكر ، فسوف تساهم في إطلاق الدوبامين وزيادة الإثارة في مناطق الدماغ ، إشارات من المتعة. مع مرور الوقت ، لتحقيق نفس التأثير ، ستكون هناك حاجة إلى كمية أكبر بكثير من الحلويات ، بما أن الكائن الحي يتكيف.
أظهرت دراسة قام بها عام 2002 فريق من جامعة برينستون أن التخلي عن الحلويات يمكن أن يسبب الانسحاب والاكتئاب. أجريت التجارب على الفئران ، والتي أظهرت ، بعد ظهور الاعتماد على السكر ، ومن ثم الحرمان من الوصول إلى السكر ، وسلوك سلبي حتى في المواقف العصيبة. على سبيل المثال ، عند إطلاقها في الماء ، فإنها ببساطة تسبح ، بدلاً من محاولة الخروج من الفخ.
وقد أظهرت التجارب على القوارض ظهور سلوك متهور ، ولدت بسبب رفض الحلويات. وأعرب في زيادة جرعة من السكر المستهلكة. على الرغم من أن كائنات الفئران والبشر مرتبة بشكل مختلف ، فإن الدراسات توفر فرصة لفهم العمليات العصبية الكيميائية في الاعتماد على السكر ، وكسر وتحليل التغيرات في السلوك.
5 أساسيات للتخلص من إدمان السكر
- لا تغييرات مفاجئة. إذا قمت بإزالة السكر تماما من النظام الغذائي ، فإن الجسم يشعر بالضغط. ينبغي القيام بذلك تدريجيا. على سبيل المثال ، ضع في الشاي ملعقة واحدة من السكر بدلا من اثنين ، وتناول اثنين من الحلوى بدلا من أربعة.
- قم بتخفيض المشروبات التي تحتوي على السكر من النظام الغذائي. العصائر المعلبة والمشروبات الغازية هي الأولى التي يتم حظرها مع الوجبات الغذائية. يجب استبدالها بمياه نظيفة وعصائر طازجة.
- 10 يجلس على الحلوى. أولا ، لقد أثبت العلماء أن ممارسة الرياضة تسهم أيضا في إنتاج الدوبامين. وثانيا ، يمكنك تدريب نفسك بحيث يكون كل كيلوكالوري "جاهزًا" ، مع مرور الوقت ، لن تحتاج بعد الآن إلى النظر إلى الحلوة.
- لا تحل محل الحلويات مع المنتجات الأخرى.. يجب أن نتذكر أن السكر لا يحتوي فقط على الحلويات ، بل يضاف ، على سبيل المثال ، في المنتجات شبه المصنعة.
- بديل السكر - الفركتوز. توجد هذه المادة الطبيعية في الفواكه والعسل والخضروات. المنتجات التي تحتوي على الفركتوز ستساعد في سد نقص الغلوكوز ، ولكن بأمان أكبر.
كيف ترفض السكر لمدة 3 أسابيع؟
يعتقد أن هذه العادة تتشكل في 21 يومًا. الرفض من الأفعال الحلوة على نفس المبدأ.
أسبوع واحد
- بحيث لا تتوانى اليد ، تحتاج فقط إلى التخلص من المنتجات الضارة بالسكر في المنزل.
- علينا أن ندرس بعناية ما هو مكتوب على تغليف المنتجات. إذا كان هناك عنصر مع نهاية "-toz" ، الصبار ، شراب ، قصب ، رحيق ، فأنت بحاجة إلى إعادته إلى الرف.
- الكتشب ، والمشروبات الغازية ، والأطعمة المقلية ، واللبن الزبادي تحتوي أيضا على السكر ، حتى لو كان يبدو أنه لا يشعر بها.
أسبوعان
- حيث أنه من الضروري تقليل استهلاك الحلويات تدريجياً ، في الأسبوع الثاني تحتاج إلى التبديل إلى ربع الجرعة الأولية.
- يجب أن تكون القائمة متنوعة قدر الإمكان. كحلوى ، من الأفضل ترك الفاكهة.
- لإرواء عطشك ، تحتاج إلى شرب المياه غير الغازية ، على سبيل المثال ، مياه الفاكهة.
3 اسابيع
- في الأسبوع الثالث ، تحتاج إلى إثراء النظام الغذائي مع الدهون الصحية. زيت زيتون مناسب ، أفوكادو.
- هناك جدول زمني أفضل ، ثم سيكون من الممكن السيطرة على الجوع والحد من الرغبة في تناول شيء حلو.
- للتعامل مع الحلوى سيساعد القهوة السوداء بدون سكر ، كوب من الماء قبل وجبات الطعام أو الشاي الأخضر.
كيف يمكن أن تتغير الحياة بعد التخلي عن الحلويات؟
إذا لاحظت التغييرات في المخطط الزمني ، فيمكنك ملاحظة ما يلي:
- بعد 30 دقيقة. عند تناول الحلوى ، من الصعب البقاء على قطعة واحدة أو ملعقة. لأنه هنا من المهم الانتظار لمدة نصف ساعة ، ثم الدفعة الثانية على الأرجح لن ترغب في تناول الطعام.
- في يوم واحد. السكر ، على الرغم من أنه يعتبر مصدرا للطاقة ، يمكن العثور على بديل بين المنتجات المفيدة. بعد أن استمر لمدة يوم واحد دون حلويات ، يمكنك أن تجد أن مستوى السكر يستقر بسبب استهلاك البروتين والخضار
- بعد 3 أيام. هذه هي الفترة التي يبدأ فيها الاختراق ، قد يظهر الاكتئاب والقلق. من المهم الاحتفاظ بأكثر من ذلك بقليل.
- بعد 7 ايام. يمكننا أن نفترض أن يتم تمرير الحدود النفسية. يمر الركود ، ومزاج متوازن ، يتم تقليل خطر حب الشباب.
- لقد مرت 30 يوما. الآن يمكنك القيام بأمان دون الحلوى ، إلى جانب تحسن الذاكرة ، ومعها القدرة على التعلم.
- بعد 12 شهرا. وظائف الجسم بشكل مختلف تماما ، وتعزيز الصحة ، يتوقف الجسم عن تراكم الدهون. وخلال هذه الفترة ، يمكنك تحمل القليل من الحلو ، ولكن في النظام الغذائي يجب أن يكون ما لا يقل عن 80 ٪ من الغذاء الصحي.
بالإضافة إلى ذلك ، سوف تحدث تغييرات إيجابية في الجسم.
مشاكل الجلد تختفي
السكر هو المسؤول عن بدء عملية غلكأيشن في الجسم. ونتيجة لذلك ، يصبح الجلد جافًا ، منتفخًا ، ثعابين تظهر ، دوائر سوداء تحت العينين ، تصبح البشرة مملة. عن طريق الحد من استهلاك الحلو ، يمكنك مسح البشرة ، والتخلص من حب الشباب.
سوف تختفي الرغبة المستمرة في تناول شيء ما
الاعتماد على السكر مشابه للدواء. يتلقى الدماغ إشارات عن المتعة والطلبات للحصول على جزء جديد من الحلويات ، لأن هناك رغبة في تناول قطعة أخرى من الكعك ، وهي قطعة من الشوكولاتة. عن طريق استبعاد من النظام الغذائي إكسيليتول ، مالتوز وغيرها من مصادر السكر الخفية ، يمكنك أن ترى كيف يختفي الإدمان مع مرور الوقت. هناك حاجة إلى الغذاء للحصول على الطاقة ، لا ينبغي مقارنة الطعام مع هواية.
مزاج طبيعي
يدرك الدماغ الغذاء كمكافأة. الجوع يؤدي إلى إنتاج هرمونات التوتر. لأنه لا يوجد شيء غريب في حقيقة أن هناك علاقة بين استهلاك السكر والمزاج. هذا فقط في الجرعات الطبيعية ، الحلو يسبب زيادة في الدوبامين ، وفي الجرعات المفرطة يؤدي إلى انخفاض في إنتاجه بسبب الإدمان. لأن مزاج الشخص يقفز. إذا كنت تحل محل المنتجات المحتوية على السكر مع تلك التي تحتوي على الدهون الصحية ، على سبيل المثال ، الأسماك الحمراء ، لحوم الدواجن ، يمكنك التخلص من النشوة الزائفة.
خلال النهار ، سيكون هناك موجة من الحيوية ، وفي الليل - نوم عميق.
منتجات السكر ليست مضادات للاكتئاب. على العكس ، فإنها تثير إنتاج الكورتيزول ، وهو هرمون التوتر. إذا كان ينام باستمرار أثناء النوم ، وفي الليل لا تغلق عيناه ، فهذا أحد علامات تخمة الحلو. أسبوع خالٍ من السكر سيعيد النوم واليقظة.
تحسين الذاكرة وزيادة التركيز
تعاطي الحلويات يؤدي إلى ضعف الذاكرة. العلاقة بين خلايا المخ مكسورة ، الدم لا يتدفق بشكل جيد إليه ، يضعف التركيز ، وتقل الكفاءة. خطر على الذاكرة ليست حقا أن الشوكولاته الساخنة.
تحسين أداء الجسم
وهناك عدد كبير من الحلوى والحلويات الأخرى ضارة للجهاز المناعي ، والجهاز الهضمي ، والأسنان. السكر يتداخل مع امتصاص المواد المفيدة - العناصر النزرة والفيتامينات. يؤثر سلبا على عمل القلب والأوعية الدموية ، مما يزيد من خطر الإصابة بارتفاع ضغط الدم ، ضمور عضلة القلب ، والذبحة الصدرية.
تخفيض الوزن وتخفيض الحجم
الأيض البطيء وإمدادات كبيرة من الدهون في الجسم - نتيجة لتناول الأطعمة التي تحتوي على السكر الغنية بالكربوهيدرات. رفض السكر سيؤدي إلى اختفاء الثنيات على البطن والجوانب المعلقة القبيحة.
الرفض من السكر لا يعني أنه لن يكون هناك حلويات لذيذة في النظام الغذائي. ببساطة ، ستكون مفيدة. على سبيل المثال ، ستيفيا ، شراب الخضروات ، الشعير الشعير يمكن أن تكون بمثابة التحلية. يمكنك أن تستهلك المزيد من الفاكهة. إذا كان من المستحيل إزالة السكر تمامًا من النظام الغذائي ، يمكنك محاولة تقليله بمقدار ثلاث مرات. وسوف يجعلك تشعر بتحسن.
